germiones_muzh (germiones_muzh) wrote,
germiones_muzh
germiones_muzh

значение дроздов для экономики и гастрономики древнего Рима

дрозд - это не только вам голос - но и 50 грамм вкусного мяса. В имперскую эпоху древнего Рима разводить дроздов для стола столичных гурманов было выгодней, чем заниматься земледелием (Варрон пишет, что его тетка, продавши 5.000 этих малых пташек, выручила за них 60.000 сестерциев - вдвое больше, чем принесло дохода его собственное имение в 50 гектар земли). Дрозды питаются ягодами - и потому сами на вкус просто объяденье. Нынче из них делают в основном шашлик; а жирные засранцы-римляне фаршировали, например, кабанятиной или запекали в пирогах. - А по особым случаям шпиговали кабана иль пирог живыми дроздами, которые вылетали из разреза живым и мелодичным фейерверком.
- Оценить такое под силу даже вегану:). - Умели шиковать, сукины волчицыны дети!
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • из цикла О ПТИЦАХ

    КТО КРУПНЕЕ - ХИЩНИК ИЛИ ТРАВОЯД, ОХОТНИК ИЛИ ДОБЫЧА? распространено представление о больших хищниках, уничтожающих мирную "мелочь"... Это клише…

  • (no subject)

    человек-потребитель не любит, не создаёт - он использует и расходует. Это видно даже в детских играх, увы.

  • ДОДО (Монмартр, газета, тёплая решетка). - XXV серия, заключительная

    когда дверь тихо отворилась, я осталась лежать с закрытыми глазами, желая прежде всего показать, что доверяю и принадлежу ему, иначе все остальное не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments